ВХОД
Меню
ВХОД
8 (800) 777-06-99
10:00 - 22:45ежедневно
0
Корзина пуста

Почему завтрак так важен?

24.01.2018

Почему завтрак так важен?

Дословно с английского завтрак означает «прерывать пост». Для некоторых людей, особенно для малышей, период ночного воздержания от пищи может длиться целых 16 часов. Британцы отличаются самым пренебрежительным отношением к завтраку среди европейцев – более 11 миллионов людей обходятся без завтрака почти в трети случаев, к сравнению, у испанцев завтрак приходится на 93 % дней.

Молодые британцы (в возрасте 17-25 лет) чаще всего пропускают завтрак 2 – 30 процентов мужчин и 24 процента женщин не едят по утрам. Совершенно другая картина на обоих концах возрастного диапазона – лишь 9 процентов детей до 5-ти лет и 3,5 процента людей старше 65-ти завтрак не едят.

Нашему организму нужен завтрак. Первым делом с утра организм нуждается в пополнении запасов энергии в виде еды. Диетологи считают, что завтрак должен составлять 25 процентов от суточной нормы питательных веществ. Исследования показали, что люди, отказывающиеся от завтрака, лишают себя многих необходимых им питательных веществ и врядли могут компенсировать это в течение дня3. Отсутствие завтрака может иметь отрицательные последствия для общего здоровья, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

Завтрак полезен для мозга

Влияние завтрака на умственную деятельность, особенно у детей, стало предметом большой исследовательской работы. Оказалось, что дети, которые не завтракали, были менее сообразительны при выборе критической информации для принятия решений по сравнению с теми, кто ел завтрак4. Принятие завтрака способствует лучшей успеваемости ребенка в школе, как в отношении математических, так и творческих задач.

Это объясняется тем, что завтрак, особенно богатый углеводами, снабжает организм глюкозой – лучшим источником энергии для мозга. Учителя хорошо знают о преимуществах завтрака, подтверждая, что на голодный желудок дети плохо усваивают материал. Взрослым тоже полезно есть завтрак. По результатам серии тестов на память и воспроизведение было выявлено, что принятие завтрака существенно повышало качество выполнения заданий на удержание информации в памяти. Скорость воспроизведения также была выше.

Завтрак полезен для фигуры

Наравне с нехваткой времени, наиболее распространенной причиной отказа от завтрака является стремление снизить вес. Однако факты говорят о том, что отсутствие завтрака приводит к обратному результату – вес труднее потерять и удержать. Завтрак способствует сбалансированному приему пищи в течение дня, тем самым снижая вероятность переедания. Исследование также показало, что взрослые и дети, потребляющие завтраки, особенно если это зерновые хлопья, с меньшей вероятностью имеют избыточный вес, чем их ровестники, обходящиеся без утренней трапезы.

Где ближайшая Еха?